Framboises et sirop de fraise : toutes nos recettes

La framboise est un fruit très fragile à consommer dans la journée. Photo par Dwight Sipler

La framboise est un petit fruit rouge qui vient parfumer nos desserts de juin jusqu'aux premières gelées. L'été est donc la saison parfaite pour en profiter !

C'est une baie très fragile qui ne se conserve que 24 heures au réfrigérateur mais qui peut être assez facilement congelée ou transformée en confiture, en sorbet, en chutney. Elle parfume très agréablement les vins et les vinaigres.

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Framboises et sirop de fraise : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie

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Toutes les recettes de framboises et sirop de fraise des Gourmets

Des idées de recettes de framboises et sirop de fraise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de fruits rouges arrosée de jus de fraise

Piratage Culinaire

Mes fruits préférés sont les fruits rouges : mûres, framboises, fraises... un vrai délice. Tout le long de l'année, j'attends avec impatience la saison de l'été, où l'on voit fleurir sur les étalages des barquettes colorées de rouge. J'ai trouvé une recette qui réunit tous ces fruits. Vous m'en direz des nouvelles. Attention, pour cette recette, il est important d'utiliser des fruits frais !